Mungkin anda tidak tahu tentang 7 fakta mengejutkan tentang makanan Anda.
Bahkan setelah menganalisa paket-paket makanan, memeriksa bahan
dan mengukur jumlah kalori, ada beberapa hal yang Anda mungkin tidak
tahu tentang makanan Anda. Berikut ini adalah adalah beberapa fakta
tentang makanan yang mungkin mengejutkan Anda.
Pasokan coklat dunia ditetapkan habis
Coklat merupakan salah satu suguhan yang paling populer di seluruh
dunia, sehingga mungkin hal ini sebagai berita buruk bagi banyak orang
bahwa persediaan cokelatdunia akan segera habis. Karena
kerusuhan politik dan bahaya bagi petani di Pantai Gading (di
mana sebagian besar biji kakao dunia tumbuh), banyak petani kakao dan
pedagang telah meninggalkan negeri itu dan
produksi cokelat telah mencapai titik terendah. Telahdiperkirakan bahwa
pasokan cokelat berkelanjutan ditetapkan
habis, dan kekurangan cokelat diprediksi akan terjadi pada tahun 2014.
Salah satu makanan dunia yang paling mahal dibuat dari air liur
Dari kaviar (telur ikan) untuk truffle (jamur yang dapat dimakan),
tampaknya bahwa banyak makanan di dunia yang paling mahal terbuat
dari bahan yang meragukan, dan sup sarang burung tidak terkecuali. Sup,
yang merupakan makanan lezat termahal di Cina, terbuat dari sarang
burung jenis tertentu yang dibuat oleh air liur burung. Sementara banyak
dari kita akan enggan untuk keluar uang untuk air liur,
sarang burung yang dibuat menjadi sup ini adalah salah satu produk
hewani yang paling mahal makanan untuk makanan sejenis.
Makanan Anda bisa saja mengandung hama dan rambut
Kebanyakan dari kita tidak menggolongkan serangga sebagai
komponen makanan kita, namun, Anda mungkin akan memakannya lebih dari
yang Anda pikirkan dan. Di AS, FDA memungkinkan
mengizinkan sejumlah bug dan rambut hewan pengerat untuk masuk dalam
produk makanan. Misalnya, produk coklat mungkin mengandung rata-rata
60 fragmen serangga dan hewan pengerat satu rambut per 100g,
sedangkan jus buah jeruk dapat berisi satu belatung per 250 ml.
Buah dan sayuran menjadi kurang bergizi
Meskipun buah dan sayuran adalah salah satu sumber terbaik antioksidan,
vitamin dan mineral, temuan riset yang dipublikasikan
dalam jurnal HortScience menunjukkan bahwa mereka sebenarnya
telah menjadi kurang bergizi daripada mereka 50 tahun lalu, karena
metode pertanian baru yang telah mengurangi nutrisi dari tanah. Bahkan,
menurut sebuah penelitian, kita perlu mengambil delapa jeruk untuk
mendapatkan vitamin A yang sama dari satu jeruk beberapa generasi yang
lalu. Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin, cobalah
untuk membeli produk organik jika memungkinkan dan makan lebih banyak
buah dan sayuran.
Salad ’Pre-washed’ mungkin saja terkontaminasi dengan bakteri
Banyak dari kita memilih “pre washed” salad saat
membeli sayuran. Namun, studi Consumer Reports telah menemukan bahwa
pre-washed salad mungkin tidak sebersih sebagaimana yang
tampak. Penelitian, yang melakukan ujicoba lebih dari 200 sampel
‘pre-washed’ yang berbeda, menemukan bahwa 39 persen dari bakteri yang
terkandung diuji disebut coliform, yang biasanya digunakan untuk
menunjukkan kontaminasi produk makanan. Meskipun hal ini tidak berarti
Anda harus menghindarinya, Anda harus berhati-hati untuk
mencuci salad secara menyeluruh di rumah, bahkan sekalipun mereka
mengatakan itu sudah dicuci.
Biji coffee beans bisa menyegarkan nafas Anda
Kopi mungkin bukan hal pertama yang menyegarkan nafas Anda, namun jika
Anda telah makan bawang merah dan bawang putih maka mungkin saja apa
yang Anda butuhkan. Jika Anda tidak punya sikat gigi , mengunyah biji
kopi panggang dapat membantu mengurangi aroma bawang atau bawang
putih. Penyegar nafas lainya yang lebih baik meliputi daun peterseli
atau mint.
Cokelat itu sehat layaknya buah
Mungkin ini berita baik datang yang datang terlambat
jika prediksi kekeringanyang bisa dipercaya, namun penelitian telah
menyarankan bahwa cokelat bisa sama sehat seperti buah. Saat diuji dan
dibandingkan dengan jus dari ‘superfruits’ seperti blueberry dan buah
delima, coklat gelap memiliki antioksidan yang lebih tinggi, dan sangat
penting untuk memerangi penyakit dan mencegah keriput.